- +86 138 8212 4710
- wholesale@yongshengmatcha.com
Выбирайте церемониальный матча для продуктов, в которых сам матча является главным элементом вкусового опыта. Сравните варианты Yongsheng по цвету, аромату чая, выраженности вкуса «умами», горечи, терпкости и послевкусию, чтобы найти профиль, соответствующий вашему рынку и позиционированию бренда.
Под матча церемониального качества обычно понимается матча, предназначенный для непосредственного употребления, при котором цвет, аромат, умами, текстура, горечь и послевкусие играют ключевую роль в восприятии напитка. В отличие от матча, предназначенного в первую очередь для приготовления напитков на молочной основе или для пищевой промышленности, при оценке церемониального матча большее внимание уделяется органолептическим качествам самого матча.
Для покупателей в сегменте B2B термин “церемониальный сорт” следует рассматривать скорее как категорию позиционирования, а не как универсальный технический стандарт. Фактическое качество следует оценивать на основе технических характеристик, органолептического профиля, испытаний образцов и стабильности партий.
Церемониальный матча оценивается не только по цвету. При выборе продукта для непосредственного употребления и для продажи в розничной торговле премиум-класса покупателям следует сравнивать внешний вид, аромат, вкус и ощущения от матча в чашке.
Каждый сорт церемониального матча из линейки «Юншэн» открывает перед вами новые вкусовые горизонты. Сравните цвет, аромат чая, характер нори, горечь, терпкость, сладость и утончённость послевкусия чтобы определить профиль, который наилучшим образом соответствует вашему опыту потребления напитков, позиционированию продукта и целевому рынку.
Код товара: YS-0018
Насыщенный вкус нори · Свежий и мягкий · Долгое сладкое послевкусие
Неповторимый церемониальный матча с ярко выраженными нотками нори, свежим и мягким вкусом, длительным сладковатым послевкусием и исключительно нежным ощущением во рту. Благодаря своему выразительному пикантному характеру он идеально подходит для премиальных продуктов на основе матча, в которых глубина вкусовых ощущений и изысканный опыт потребления занимают центральное место в позиционировании.
ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ ДЛЯ
Выбирайте «Мэндин — Эссенция», если вам нужен ярко выраженный привкус нори, мягкий вкус и длительное сладкое послевкусие — это уникальный вкусовой профиль, характерный для матча премиум-класса.
Код товара: YS-0019
Мягкий и утончённый · Аромат нори и чая · Долгое сладкое послевкусие
Изысканный церемониальный матча, в котором ароматы нори и чая гармонично сочетаются с мягким, насыщенным вкусом и длительным сладковатым послевкусием. Благодаря сбалансированным вкусовым качествам этот чай станет отличным выбором для брендов, ищущих доступный матча премиум-класса, который можно использовать не только для прямого употребления.
ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ ДЛЯ
Выбирайте «Misty Jade Dew», если вам нужен более мягкий и сбалансированный церемониальный чай с характерными нотками чая и нори, сдержанной терпкостью и длительным сладким послевкусием.
Код товара: YS-0026
Чистый и свежий · Аромат заваренного на пару чая · Насыщенный
Чистый и изысканный церемониальный матча со свежим ароматом пропаренного чая, ярко выраженными нотками нори и плотным, насыщенным вкусом. Благодаря свежему вкусу и сбалансированной сенсорной структуре он идеально подходит для употребления в чистом виде, а также для производства специальных продуктов из матча, где важна четкость чайного характера.
ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ ДЛЯ
Выбирайте чай «Цинъяньшань», если вам хочется насладиться чистым, свежим церемониальным вкусом с ароматом пропаренного чая, заметными нотками нори и более насыщенным послевкусием.
Качество матча лучше всего оценивать с учетом того, какую роль он должен играть в готовом продукте. Церемониальный матча предназначен в первую очередь для наслаждения его вкусом при употреблении в чистом виде, матча для латте подбирается так, чтобы сохранить свои характеристики при смешивании с молоком, а кулинарный матча выбирается с учетом его свойств при использовании в рецептурах блюд и в процессе промышленной переработки.
Для закупки матча премиум-класса требуется нечто большее, чем просто название сорта. Компания «Йонгшен» объединяет контролируемые чайные ресурсы, отбор продукции с учетом характеристик, документацию по качеству на уровне каждой партии и интегрированное производство, чтобы обеспечить поддержку покупателей церемониального матча на всех этапах — от оценки образцов до коммерческих поставок.
Эффективный контроль начинается с источника. Наши поставки матча обеспечиваются за счет чайных плантаций в провинции Сычуань и комплексной производственной системы, объединяющей закупку сырья с последующими этапами производства. Это дает B2B-покупателям более полную информацию о происхождении продукции, возможность отслеживания и гарантию непрерывности поставок в долгосрочной перспективе.
Выбирайте по характеристикам, а не только по названию сорта. Одно лишь “церемониальное качество” не дает представления о том, какой на самом деле будет вкус матча. Компания Yongsheng сравнивает церемониальный матча по цвету, аромату чая, горечи, терпкости, сладости послевкусия, нотам нори/умами и степени измельчения, помогая покупателям выбирать продукт с учетом сенсорного профиля и позиционирования, которые им действительно нужны.
Качество, которое можно оценить — а не просто этикетка. Церемониальный матча часто позиционируется на рынке с помощью субъективных описаний сортов. При коммерческих закупках качество продукции должно также подтверждаться измеримыми техническими характеристиками и документацией по партиям. Соответствующая документация по качеству позволяет проверить ключевые параметры продукции и безопасности пищевых продуктов перед принятием партии к коммерческому использованию.
Упростите управление стабильностью качества партий. После утверждения целевого матча сохраненный эталонный образец можно использовать для сравнения будущих партий и оценки качества поступающей продукции. Это дает как покупателю, так и поставщику более четкий сенсорный ориентир для последующих коммерческих заказов.
Документация для международного B2B-сортирования. Для покупателей, которым требуется документация по органической продукции или специфическая для конкретного рынка документация, компания «Yongsheng» может обеспечить соответствие применимым требованиям к сертификации и квалификации поставщиков в зависимости от выбранного товара и целевого рынка.
Один поставщик — множество путей выхода на рынок. Заказывайте церемониальный матча в соответствии с тем, как вы планируете его продавать. Компания «Юншэн» готова обеспечить как оптовые поставки для коммерческих целей, так и реализацию проектов под частной торговой маркой, включая розничную упаковку, брендинг и производство готовой продукции, помогая покупателям превратить выбранный матча в готовую к продаже продукцию с помощью одного производственного партнера.
Пункт
Подробности
Минимальный объем заказа
От 1 кг на заказ. Меньшие количества могут быть рассмотрены для пробных заказов в зависимости от товара и его наличия.
Образцы
Доступны наборы образцов, подобранные в соответствии с конкретными применениями, с указанием соответствующих технических характеристик продукции. Утвержденные образцы можно сохранить в качестве эталонных для будущего серийного производства.
Упаковка
Розничные банки по 100 г / 250 г / 500 г · Мешки из алюминиевой фольги с азотной промывкой по 1 кг / 10 кг / 20 кг для оптовых поставок. Окончательные форматы подлежат подтверждению.
Срок выполнения заказа
Обычно 3–5 рабочих дней для стандартных заказов. Рекомендуется планировать заказы заранее в период нового чайного сезона (май–июнь).
Инкотермс
EXW, FOB или DDP
Условия оплаты
Мы принимаем платежи по системе T/T и через Alipay
Матча высшего сорта: первый урожай, выращенный в тени в течение 【20–25】 дней, сверхтонко измельчённый на каменных жерновах, с ярким нефритовым цветом, сладким вкусом «умами» и без горечи — предназначен для взбивания венчиком и употребления в чистом виде.
Для церемониального употребления используются самые молодые листья первого сбора; такой чай отличается мягким, сладким вкусом без горчинки и предназначен для употребления в чистом виде. Для кулинарных целей используются более поздние, зрелые листья; такой чай имеет более насыщенный вкус и слегка горьковатый привкус и предназначен для выпечки и приготовления различных блюд.
Да — из него получается отличный латте премиум-класса. Однако для программ по приготовлению латте в больших объемах порошок специального сорта для латте является более экономичным и специально разработан для использования с молоком.
Да — предлагаются варианты с сертификатами 【EU Organic / USDA Organic / JAS】; к каждой поставке прилагаются сертификат органического происхождения и сертификат транзакции (TC) в соответствии с требованиями.
Обратите внимание на три аспекта: время сбора урожая (первый урожай), цвет (ярко-нефритовый, а не желтый) и вкусовые ощущения (мягкий привкус умами, без терпкости). Мы подтверждаем эти характеристики данными сертификата анализа (COA) для каждой партии, включающими показатели цвета, степени измельчения (D60) и влажности, а также можем отправить запечатанный эталонный образец.
Пробные заказы — от 【X кг】; оптовые поставки — от 【X кг】; возможны поставки контейнерными партиями и по годовым контрактам.
Расскажите нам о вашем применении и целевом рынке — мы вышлем вам тщательно подобранный набор образцов с техническими паспортами. Эталонные образцы могут быть запечатаны в качестве эталона приемки для полных партий.
В герметичной упаковке, в прохладном, сухом месте, защищённом от света — лучше всего в холодильнике. Срок хранения 【12–24】 месяцев; мы отправляем товар в упаковке, промытой азотом и защищающей от света.
Да — фирменные розничные банки и пакеты весом 50 г и 100 г для розничных программ, а также поддержка в вопросах соответствия требованиям к маркировке.
В настоящее время Китай является крупнейшим в мире производителем матча, предлагая сертифицированный продукт, выращенный в тени и измельчённый на каменных мельницах, в промышленных масштабах — это стабильный источник поставок в условиях сокращения предложения японского церемониального матча и роста цен. Выбор страны-производителя зависит от заявлений на вашей этикетке и вашего бюджета; мы готовы проконсультировать вас с учётом особенностей каждого проекта.
Сравните характеристики, выберите варианты матча, наиболее соответствующие вашему позиционированию, и оцените их в процессе собственного приготовления, прежде чем утвердить коммерческую спецификацию.
English English 
Spanish
German
Arabic
Vietnamese
Russian
Portuguese
Мы свяжемся с вами в течение 1 рабочего дня. Пожалуйста, обратите внимание на письмо с суффиксом “@yongshengmatcha.com”.
Мы свяжемся с вами в течение 1 рабочего дня. Пожалуйста, обратите внимание на письмо с суффиксом “@yongshengmatcha.com”.
