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Wählen Sie zeremoniellen Matcha für Produkte, bei denen der Matcha selbst das Erlebnis ausmacht. Vergleichen Sie die Yongsheng-Sorten hinsichtlich Farbe, Teearoma, Umami-Charakter, Bitterkeit, Adstringenz und Nachgeschmack, um das Profil zu finden, das zu Ihrem Markt und Ihrer Markenpositionierung passt.
Der Begriff „Matcha in Zeremonienqualität“ bezieht sich im Allgemeinen auf Matcha, der zum direkten Verzehr ausgewählt wurde, wobei Farbe, Aroma, Umami, Mundgefühl, Bitterkeit und Nachgeschmack im Mittelpunkt des Geschmackserlebnisses stehen. Im Gegensatz zu Matcha, der in erster Linie für Milchgetränke oder die Lebensmittelverarbeitung bestimmt ist, wird Matcha in Zeremonienqualität mit größerem Augenmerk auf die sensorische Qualität des Matcha selbst bewertet.
Für B2B-Einkäufer sollte der Begriff “Ceremonial Grade” eher als Positionierungskategorie denn als allgemeingültiger technischer Standard betrachtet werden. Die tatsächliche Qualität sollte anhand von Spezifikationen, sensorischen Profilen, Probenuntersuchungen und der Chargenkonsistenz bewertet werden.
Bei zeremoniellen Matcha-Sorten kommt es nicht nur auf die Farbe an. Für den direkten Genuss und den Premium-Einzelhandel sollten Käufer vergleichen, wie der Matcha in der Tasse aussieht, riecht, schmeckt und sich anfühlt.
Jeder zeremonielle Matcha aus der Yongsheng-Reihe bietet ein anderes Geschmackserlebnis. Vergleichen Sie Farbe, Teearoma, Nori-Charakter, Bitterkeit, Adstringenz, Süße im Nachgeschmack und Feinheit um das Profil zu ermitteln, das am besten zu Ihrem Trinkerlebnis, Ihrer Produktpositionierung und Ihrem Zielmarkt passt.
Artikelnummer: YS-0018
Kräftiger Nori-Geschmack · Frisch und mild · Anhaltende Süße
Ein unverwechselbarer zeremonieller Matcha mit ausgeprägtem Nori-Charakter, einem frischen und milden Geschmack, anhaltender Süße und einem außergewöhnlich feinen Mundgefühl. Durch seinen ausdrucksstarken, herzhaften Charakter eignet er sich besonders gut für hochwertige Matcha-Produkte, bei denen sensorische Tiefe und ein raffiniertes Trinkerlebnis im Mittelpunkt der Positionierung stehen.
AM BESTEN GEEIGNET FÜR
Entscheiden Sie sich für „Mt. Mengding of Essence“, wenn Sie einen ausgeprägten Nori-Charakter, ein mildes Geschmacksprofil und eine lang anhaltende Süße wünschen – eine unverwechselbare Geschmackserfahrung, die sich ideal für die Positionierung als Premium-Matcha eignet.
Artikelnummer: YS-0019
Weich und raffiniert · Nori-Tee-Aroma · Anhaltende Süße
Ein raffinierter zeremonieller Matcha, der das Aroma von Nori und Tee mit einem weichen, vollmundigen Mundgefühl und einer anhaltenden Süße im Nachgeschmack verbindet. Dank seines ausgewogenen Geschmackscharakters ist er eine hervorragende Wahl für Marken, die einen zugänglichen Premium-Matcha suchen, der sich nicht nur zum direkten Genuss eignet, sondern auch vielseitig einsetzbar ist.
AM BESTEN GEEIGNET FÜR
Entscheiden Sie sich für „Misty Jade Dew“, wenn Sie ein weicheres, ausgewogeneres zeremonielles Profil mit erkennbaren Tee- und Nori-Noten, zurückhaltender Adstringenz und einem lang anhaltenden, süßen Abgang wünschen.
Artikelnummer: YS-0026
Rein & frisch · Aroma von gedämpftem Tee · Vollmundig
Ein reiner und raffinierter zeremonieller Matcha mit dem Aroma von frisch gedämpftem Tee, einem ausgeprägten Nori-Charakter und einem dichten, vollmundigen Mundgefühl. Dank seines frischen Profils und seiner ausgewogenen sensorischen Struktur eignet er sich hervorragend für den Genuss als Premium-Tee sowie für Matcha-Spezialitäten, bei denen die Klarheit des Teecharakters im Vordergrund steht.
AM BESTEN GEEIGNET FÜR
Entscheiden Sie sich für den Qingyan-Berg, wenn Sie einen reinen, frischen Geschmack mit dem Aroma von gedämpftem Tee, einer deutlichen Nori-Note und einem volleren Mundgefühl suchen.
Die verschiedenen Matcha-Qualitäten lassen sich am besten anhand der gewünschten Eigenschaften des Matcha im Endprodukt verstehen. Bei Zeremonien-Matcha steht das sensorische Erlebnis beim puren Genuss im Vordergrund, Latte-Matcha wird so ausgewählt, dass er seinen Charakter auch in Kombination mit Milch behält, während Koch-Matcha speziell auf seine Eignung für Lebensmittelrezepturen und die industrielle Verarbeitung abgestimmt ist.
Die Beschaffung von Premium-Matcha erfordert mehr als nur eine Qualitätsbezeichnung. Yongsheng kombiniert kontrollierte Tee-Ressourcen, eine profilbasierte Produktauswahl, eine Qualitätsdokumentation auf Chargenebene und eine integrierte Fertigung, um Käufer von Matcha für zeremonielle Zwecke von der Musterbewertung bis zur kommerziellen Lieferung zu unterstützen.
Bessere Kontrolle beginnt an der Quelle. Unsere Matcha-Lieferungen stützen sich auf Teeplantagen in Sichuan und ein integriertes Produktionssystem, das die Rohstoffbeschaffung mit der nachgelagerten Produktion verbindet. Dies bietet B2B-Käufern mehr Transparenz hinsichtlich Herkunft, Rückverfolgbarkeit und langfristiger Lieferkontinuität.
Entscheiden Sie sich anhand des Profils, nicht nur anhand der Qualitätsstufe. Die “zeremonielle Güteklasse” allein sagt nichts darüber aus, wie ein Matcha tatsächlich schmeckt. Yongsheng vergleicht zeremoniellen Matcha hinsichtlich Farbe, Teearoma, Bitterkeit, Adstringenz, Süße im Nachgeschmack, Nori-/Umami-Charakter und Feinheit und hilft Käufern so dabei, anhand des sensorischen Profils und der Produktpositionierung die Auswahl zu treffen, die ihren tatsächlichen Bedürfnissen entspricht.
Qualität, die Sie beurteilen können – nicht nur ein Etikett. Zeremonieller Matcha wird oft anhand subjektiver Qualitätsbeschreibungen vermarktet. Bei der kommerziellen Beschaffung sollte die Produktqualität zudem durch messbare Spezifikationen und Chargendokumentation untermauert werden. Entsprechende Qualitätsaufzeichnungen können die Überprüfung wichtiger Produkt- und Lebensmittelsicherheitsparameter vor der kommerziellen Abnahme unterstützen.
Erleichtern Sie die Konsistenzsicherung bei Chargen. Sobald der Matcha-Zielstandard freigegeben ist, kann eine aufbewahrte Referenzprobe herangezogen werden, um künftige Chargenvergleiche und die Bewertung der Wareneingangsqualität zu unterstützen. Dies bietet sowohl dem Käufer als auch dem Lieferanten einen klareren sensorischen Maßstab für wiederkehrende kommerzielle Bestellungen.
Unterlagen für die internationale B2B-Beschaffung. Für Einkäufer, die Bio-Zertifikate oder marktspezifische Unterlagen benötigen, kann Yongsheng die entsprechenden Zertifizierungs- und Lieferantenqualifizierungsanforderungen je nach ausgewähltem Produkt und Zielmarkt erfüllen.
Ein Lieferpartner, mehrere Vermarktungswege. Beziehen Sie zeremoniellen Matcha ganz nach Ihren Vermarktungsplänen. Yongsheng unterstützt sowohl die gewerbliche Großlieferung als auch Eigenmarkenprojekte mit Einzelhandelsverpackungen, Markenbildung und der Herstellung von Fertigprodukten – und hilft Käufern so, ausgewählten Matcha über einen einzigen Produktionspartner in marktreife Produkte zu verwandeln.
Artikel
Details
Mindestbestellmenge
Ab 1 kg pro Bestellung. Geringere Mengen können für Probebestellungen in Betracht gezogen werden, sofern das Produkt verfügbar ist.
Beispiele
Es stehen anwendungsspezifische Proben-Sets mit den entsprechenden Produktspezifikationen zur Verfügung. Zugelassene Proben können als Referenzproben für die spätere kommerzielle Produktion aufbewahrt werden.
Verpackung
100 g / 250 g / 500 g Dosen für den Einzelhandel · 1 kg / 10 kg / 20 kg mit Stickstoff gespülte Aluminiumfolienbeutel für den gewerblichen Vertrieb. Die endgültigen Verpackungsformate müssen noch bestätigt werden.
Lieferzeit
Bei Standardbestellungen beträgt die Lieferzeit in der Regel 3–5 Werktage. Für Bestellungen rund um die neue Teesaison im Mai und Juni wird eine frühzeitige Planung empfohlen.
Incoterms
EXW, FOB oder DDP
Zahlungsbedingungen
Wir akzeptieren T/T und Alipay
Matcha der höchsten Qualität: aus der ersten Ernte, 【20–25】 Tage im Schatten angebaut, ultrafein in der Steinmühle gemahlen, mit leuchtender Jadefarbe, süßem Umami und ohne Bitterkeit – ideal zum Aufschäumen und puren Genuss.
„Ceremonial“ wird aus den jüngsten Blättern der ersten Ernte hergestellt, ist mild, süß und nicht bitter und eignet sich zum puren Genuss. „Culinary“ wird aus späteren, reiferen Blättern hergestellt, ist kräftiger und leicht bitter und eignet sich zum Backen sowie für Mischanwendungen.
Ja – damit lässt sich ein hervorragender Premium-Latte zubereiten. Für Latte-Programme mit hohem Durchsatz ist jedoch ein Pulver in Latte-Qualität kostengünstiger und speziell auf Milch abgestimmt.
Ja – 【EU-Bio / USDA-Bio / JAS】-zertifizierte Produkte; jede Lieferung wird wie vorgeschrieben mit einem Bio-Zertifikat und einem Transaktionszertifikat (TC) versandt.
Bitte überprüfen Sie drei Aspekte: den Erntezeitpunkt (erste Ernte), die Farbe (leuchtendes Jade, nicht gelb) und das Mundgefühl (weiches Umami, keine Adstringenz). Wir belegen dies mit den Werten aus den Analysezertifikaten (COA) für jede Charge hinsichtlich Farbe, Feinheit (D60) und Feuchtigkeitsgehalt und können Ihnen gerne eine versiegelte Referenzprobe zusenden.
Probe Bestellungen ab 【X kg】; Großhandel ab 【X kg】; Liefermengen im Container und im Rahmen von Jahresverträgen möglich.
Teilen Sie uns Ihre Anwendung und Ihren Zielmarkt mit – wir senden Ihnen ein sorgfältig zusammengestelltes Musterpaket mit technischen Datenblättern zu. Referenzmuster können als Abnahmemessgröße für komplette Chargen versiegelt werden.
Verschlossen, kühl, trocken und lichtgeschützt lagern – am besten im Kühlschrank. Haltbarkeit: 【12–24】 Monate; wir versenden das Produkt in einer mit Stickstoff gespülten, lichtundurchlässigen Verpackung.
Ja – mit Markenlogo versehene 50-g-/100-g-Dosen und -Beutel für den Einzelhandel sowie Unterstützung bei der Einhaltung der Kennzeichnungsvorschriften.
China ist mittlerweile der weltweit größte Matcha-Produzent und bietet zertifizierte, im Schatten angebaute und in Steinmühlen gemahlene Produkte in großem Maßstab an – eine Lieferquelle mit stabilen Mengen, während das Angebot für japanische Zeremonien knapper wird und die Preise steigen. Die Wahl der Herkunft hängt von Ihren Produktversprechen und Ihrem Budget ab; wir beraten Sie gerne individuell je nach Programm.
Vergleichen Sie die Profile, wählen Sie die Matcha-Varianten aus, die für Ihre Positionierung am besten geeignet sind, und testen Sie diese in Ihrer eigenen Zubereitung, bevor Sie eine kommerzielle Spezifikation festlegen.
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Wir werden uns innerhalb eines Werktags bei Ihnen melden. Bitte achten Sie auf die E-Mail mit der Endung “@yongshengmatcha.com”.
