تشير الروايات التقليدية إلى أن زراعة الشاي في جبل مينغدينغ تعود إلى عام 53 قبل الميلاد. واليوم، لا تزال هذه المنطقة التاريخية لزراعة الشاي جزءًا من قصة التوريد الخاصة بشركة «يونغشينغ ماتشا».
يرتبط جبل مينغدينغ بزراعة الشاي وشاي الجزية وثقافة الشاي الصينية منذ أكثر من ألفي عام.
يُنسب إلى وو ليتشن تقليديًّا زرع سبع أشجار شاي على جبل مينغدينغ.
أسرة هان الغربية
أُدرج شاي «منغدينغ» في نظام الهدايا الإمبراطورية في عهد أسرة تانغ.
أسرة تانغ
أصبح شاي «منغدينغ» جزءًا من ثقافة الشاي الأوسع نطاقًا في سيتشوان وشبكات التجارة التاريخية في تلك المنطقة.
التجارة والثقافة
تستمر زراعة الشاي في منطقة جبل مينغدينغ، التي أصبحت الآن مرتبطة بإنتاج الماتشا الحديث.
يونغشينغ ماتشا
جبل مينغدينغ هو منطقة لزراعة الشاي في الجبال العالية بمدينة ياآن، بمقاطعة سيتشوان، وتتميز بيئة هذه المنطقة بارتباطها الوثيق بخصائص الشاي الجبلي العالي.
تقع مزارع الشاي لدينا على ارتفاع يتراوح بين 800 و1,200 متر تقريبًا، حيث تسود ظروف زراعية أكثر برودة.
تخلق السحب والضباب المتكرران بيئة نمو رطبة ذات إضاءة مشتتة لنباتات الشاي.
تُعد التربة الحمضية الغنية بالمواد العضوية جزءًا من البيئة الطبيعية لزراعة جبل مينغدينغ.
جبل مينغدينغ وأوجي: تقاليدان للشاي، منظران طبيعيان
يمثل جبل مينغدينغ وأوجي تقليدين راسخين في زراعة الشاي، تشكلت ملامحهما بفعل اختلاف المناظر الطبيعية والثقافات وممارسات الإنتاج.
الموقع
ياآن، سيتشوان، الصين
كيوتو، اليابان
المناظر الطبيعية
مناظر طبيعية لزراعة الشاي في الجبال العالية
التلال ووديان الأنهار
تقليد الشاي
تاريخ طويل لزراعة الشاي في الصين
تقليد الشاي الياباني العريق
اليوم
توريد الماتشا السائبة الحديثة
ثقافة الشاي المتخصصة
يقع جبل مينغدينغ ضمن المشهد الجبلي الأوسع لمدينة ياآن، التي تشتهر بغاباتها الغنية وكونها موطنًا للباندا العملاقة.
بالنسبة لشركة «يونغشينغ»، يربط هذا التراث بين منطقة مميزة لزراعة الشاي وإنتاج الماتشا الحديث والتوريد العالمي بين الشركات (B2B).
إن المنشأ المميز للشاي يمنح علامتك التجارية أكثر من مجرد قصة عن المنتج — فهو يخلق صلة ذات مغزى بين الشاي ومكان منشأه والمنتجات التي تطرحها في السوق.
اكتشف تراث زراعة الشاي الذي يقف وراء «يونغشينغ ماتشا».
استمر في استكشاف «يونغشينغ ماتشا» — بدءًا من كيفية إنتاج ماتشا لدينا وصولاً إلى التوريد بالجملة والعلامات التجارية الخاصة، بالإضافة إلى معلومات حول مختلف مصادر الماتشا.
اكتشف كيف تربط شركة «يونغشينغ» بين توريد الشاي، والمعالجة الخاضعة للرقابة، وإدارة الجودة، وإنتاج الماتشا الحديث على نطاق تجاري.
اكتشف خيارات الماتشا المخصصة لتطبيقات المشروبات والأغذية والتجزئة والتصنيع، مع مواصفات تتوافق مع متطلبات التوريد الخاصة بك.
صمم منتج الماتشا الخاص بك مع توفير الدعم في اختيار أنواع الماتشا، والتركيبات المخصصة، والتعبئة والتغليف، والإنتاج التجاري.
افهم أوجه الاختلاف بين الماتشا الصينية واليابانية من حيث المنشأ، والإنتاج، والتموضع في السوق، واعتبارات التوريد بالنسبة للمشترين في قطاع الأعمال (B2B).
سنتصل بك في غضون يوم عمل واحد، يرجى الانتباه إلى البريد الإلكتروني الذي يحمل اللاحقة “@yongshengmatcha.com”.